De slak

Over de escargot

Helix Aspersa Gros Gris

Escargot is het Franse woord voor slak, waarmee over het algemeen de eetbare huisjesslak wordt aangeduid. In onze escargotskwekerij wordt de soort ‘Helix Aspersa Gros Gris’ geteeld. Dit is niet de soort die u meestal bij nat weer in uw tuin aantreft, maar een iets grotere slakkensoort (vaak wijngaardslak genoemd) die in Frankrijk en in andere landen rond de Middellandse Zee in de natuur voorkomt. Escargots worden nog wel in de natuur gezocht, maar vanwege het feit dat bepaalde soorten steeds meer in aantal teruglopen en omdat de vraag naar escargots steeds groter wordt, zijn er escargotskwekerijen ontstaan.

Slakkenweetjes

  • Slakken zijn weekdieren, dat wil zeggen dieren die geen beenderen hebben.
  • Slakken zijn tweeslachtig, dat wil zeggen jongen en meisje tegelijk.
  • Slakken planten zich voort met vele kleine eitjes. Het zijn net pareltjes.
  • Slakken hebben geen poten en bewegen zich verder via hun zoolvormige onderzijde die men een voet noemt. Deze voet maakt een golvende beweging. Om makkelijk te kunnen kruipen scheidt de slak bij het voortbewegen slijm af.
  • Omdat een slak een weekdier is moet ze zorgen dat ze niet uitdroogt. Ze komt niet in de zon en moet oppassen voor droge lucht. Slakken komen uit hun huisje bij vochtig weer of ’s nachts.
  • Slakken zijn nachtdieren.
  • Slakken houden een winterslaap, ze maken een deur van slijm waarmee ze hun huisje afsluiten. Zo drogen ze niet uit.
  • Huisjesslakken dragen een schelp, waarin ze zich kunnen beschermen tegen vijanden en tegen uitdroging
  • Vijanden van de slak zijn vogels, vossen, muizen, egels, mollen en de mens.
  • Er zijn vele soorten slakken vb. naaktslak, tuinslak, wijngaardslak…
  • De naaktslak heeft heel vroeger ook een huisje gehad.
  • Slakken eten graag groente, rottende planten, fruitafval. Slakken zijn dan ook niet geliefd bij tuinliefhebbers.
  • Slakken hebben tienduizenden kleine tandjes waarmee ze hun maal heel fijn maken.
  • Slakken hebben ogen op steeltjes. De grootste tentakels.
  • Als het huisje van de slak te klein is, dan maakt hij aan de onderkant een extra randje tot het weer past.

Voor meer informatie, zie de volgende filmpjes over de slak:
Ogen op steeltjes
Een tong als een kaasrasp

2 Reacties

  1. emmy says:

    bedankt! zeer informatief! ben meer over de slak te weten gekomen.

  2. Andre Legerstee says:

    Mooi samengevat, duidelijke telkenig van dit eenvoudige en bijzondere beesje

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *